Petitioning Consejería de Economía e Infraestructuras de la Junta de Extremadura, Dirección General de Turismo de la Junta de Extremadura, junta de extremadura, Consejo de Gobierno de la Junta de Extremadura, ...
El Carnaval Zorrero de Esparragosa de la Serena data de comienzos del siglo pasado, concretamente de 1906 y nunca ha sido interrumpido en la historia. Durante la dictadura del régimen franquista muchos carnavales de la región extremeña fueron prohibidos, pero el carnaval zorrero siguió celebrándose por tradición y el gran respaldo popular. Singularidades:
1.-La celebración en el espacio del ecosistema de la dehesa extremeña.
2.- Carreras de gallo a caballo, sustituidas por carreras de cinta.
3.- Valor cultural y gastronómico, elaboración del dulce típico: rosquillas y degustación de vino de pitarra.
4.- Alta participación y capacidad de atracción de visitantes de Extremadura, Madrid, País Vasco, Cataluña o Andalucia.
5.- Periocidad: todos los años en el mes de febrero se dá esta celebración.
